500多年前的明朝,中国历史上岀现了第一个特别行政区,这个特区首府就是在咱大郧阳。数百年的历史,孕育出深厚的文化底蕴外,还有变化无穷的美味。不管在中餐还是在汉字里,神奇的“味”字,似乎永远都充满了无限的可能性。除了舌之所尝、鼻之所闻,在中国文化里,对于“味道”的感知和定义,既起自于饮食,又超越了饮食。
|郧阳区图片2004年大明年月日拍摄
伴随着时间的流淌,美食的记忆留存在郧阳人最柔的心底。市井烟火的动人,大概是因为这里有太多勾起郧阳人回忆的人和事。
每一个土生土长的郧阳人,都有自己心中的郧阳味道。它或许是县政府后街刚出炉的芝麻烤饼,或是通达市场后门楼梯转角的燕式清汤和薄皮大馅饼,以及飘着红油、撒着葱花的的三合汤,还有藏于寻常巷陌的蒸饺、馄饨……
|郧阳区图片2019年大明年月日拍摄
郧阳人记忆中的味道“郧阳三合汤”
来郧阳的第一顿,一定要叫上发小一起去吃一顿王氏三合汤。三合汤因其起源于同治年间的郧县而得名,至今已有100多年的历史。很多人都推荐拥有20多年历史的王氏三合汤,一大口锅,中间用来烫面,旁边就是牛油汤,锅里咕噜咕噜冒着热气沸腾,牛油香气钻入鼻腔,筋道的红薯粉浸满了汤汁,入口爽滑带着麻辣。这就是郧阳人记忆中的味道。
|三合汤图片精选十堰拍摄
酸浆面承遗风古训,传文化薪火
“酸浆面”距今已有近200年的历史,相传是因为郧阳人爱吃酸菜才逐渐形成的。一碗地道的郧阳酸浆面,究竟如何出炉的?
郧阳酸浆面的主要原料是小麦面,也有杂面。焯好水的芹菜、腊菜经过一段时间的腌制,就变成了酸菜。酸香扑鼻,味美爽口,老幼皆宜。继承和发扬了正宗郧阳酸浆面风味的黄家酸浆面馆(地址:小石桥下),更是被评为“郧阳酸浆面名店”。
|酸浆面制作
“宁可一日无肉, 不可一日缺酸”酸浆面的面白味美、酸鲜可口,具有开食欲、健脾胃、助消化、驱风寒的作用。如今郧阳酸浆面制作技艺更是录入我市第六批非遗代表性项目。
|酸浆面图片
36年伴随记忆长大
燕式清汤,伴随着很多郧阳人记忆长大,36年的店龄,比我的岁数还要大一轮,当拿到包子的时候,就会明白这家店为什么能开怎么久。这家的包子大又厚实,手工擀制的面皮,爽滑细腻中还带着韧性,温糯微韧的外皮包裹着肉馅,咸香汁水顺着嘴角流淌,每一口都是极大的满足。清汤经过文火12个小时的慢慢熬制而成,香气四溢,汤里厚实的面皮,吃起来口感糯糯的,汤汁微酸中带着辛辣,早上来一碗,很是开胃。
|美食图片
小巷里的烟火气,不平凡的美味砂锅
郧阳小巷中总有一些不起眼的小店,这家砂锅店就是郧阳朋友极力推荐。“春喜砂锅店”这几个字,真的是再普通不过了,就是这样一家小小的店,却有着不平凡的味道。水煮肉片砂锅,端上来的一瞬间几乎是被“抢完的”,连汤都不剩!汤上加很多辣子,热油淋在辣子上,辣子与肉味道交融,香气扑鼻。牛腩砂锅,肉质鲜美,口感滑嫩,配上青萝卜,吃起来很是清爽。砂锅热腾腾的雾气,就是郧阳小巷的烟火气。
|砂锅图片精选十堰拍摄
郧阳人小时候的记忆,馄饨
“千里香馄饨”11年的店龄,是郧阳人的心头好。早上点一碗馄饨,开启新的一天。吃上一碗热乎乎的馄饨,是郧阳人最亲切的生活方式。他们家的馄饨皮实馅足,一口下去满满都是肉,用大骨新鲜熬制的汤底也叫人喜欢的不得了,真材实料,很多人都是连馄饨带汤一饮而尽。
|馄饨图片精选十堰拍摄
郧阳美食百年历史在人们心中烙下的印记,不止于味道,更多的是记忆和匠心的传承。如同斌鑫集团,23载匠心从来不是纸上谈兵,在居住空间打造上坚守对设计精工的高要求。目前集团已在重庆、四川、贵州、甘肃、安徽、十堰等地设有房地产开发公司,凭借优质产品开发实力多次荣获优质项目奖,斌鑫·世纪城获得重庆首届“广厦奖”、斌鑫·西城绿锦项目获得“联合国生态环境住宅金奖”。这些荣誉见证斌鑫集团对产品品质的严苛态度,体现斌鑫集团23年的匠心品质,引领城市美好人居。
初入郧阳起,斌鑫集团就看到了这座城市的文化追求,并以前瞻性的布局与眼光,深度察觉滨江这片热土未来的蓬勃发展潜力。循着城市发展的足迹,探寻郧阳的生长之路。斌鑫集团打造御澜湾,深度洞悉郧阳的美食文化与人居习惯,进阶滨江品质生活,提升居者对理想生活的追求。
|郧阳区图片
御澜湾位于武当谷大道,是斌鑫集团为响应郧阳滨江新区规划发展而生钜作。打造约80万方恢宏体量人居标杆,滨江轴心墅级观江洋房,臻献罕见新亚洲风低密之境。项目占据江景头排,目光所及便是理想中诗意生活的最佳表达。
|项目效果图
御澜湾择址滨江轴心,直面千米汉水。居御澜湾,与汉江抬头相见。项目以容积率1.99,绿化率35.1%,低密度洋房社区,打造三重江景,五维立体园林。产品上推出建筑面积约107-145㎡的三房到四房墅级电梯洋房。满足各阶层对品质生活的需求。拥横纵立体交通,近距离直达万达商圈、五堰六堰商圈。公园、学校、大型商超、精品百货、品牌餐饮、IMAX影院等等配套一应俱全,让居住者出则繁华,入则静谧。
|项目效果图
郧阳的美食串联起人们对这片土地的眷恋,也让更多的人认识了郧阳。只有充满生活场景考量,才能达到高品质的居住体验。御澜湾让建筑不止是简单的居住空间,更是充满欢笑、温暖的美好场所。
END
样板间户型鉴赏
御鉴江来
启幕世界滨江美学
建筑面积约107-145㎡
一线滨江墅级电梯洋房
VIP卡全城火热办理中
御澜湾&新时代·江屿城
十堰城市展厅现已盛大开放
恭迎雅鉴
【城市展厅地址】
展厅①
茅箭区人民北路23号
(堰丰宾馆对面)
展厅②
郧阳金座寿康永乐超市二楼
(客服中心旁)
【联系电话】
400 0719 025 转 228