十房网讯（每日经济新闻）近日，一则刘嘉玲上海餐厅歇业的帖子在网络上流传。《每日经济新闻》记者为此前往位于静安区大沽路上的“厨房88”，发现该店内部已开始重新装修，现场一片狼藉。而在餐厅的门外贴着一纸通知，“感谢您一直以来的支持，本店因租约到期，于7月8日停止营业，搬迁至北京市朝阳区东三环中路……”
租约到期致餐厅搬迁
静安区房产经纪人黄先生曾负责刘嘉玲餐厅与商铺的租约，他表示，“厨房88搬迁到北京的原因是租约到期，房东不愿意继续出租，希望收回来自己开店。”
2007年开张的“厨房88”是以台湾菜为主的创意菜系餐馆，装修较为别致，大堂内部一盏巨大的水晶灯引人注目，墙壁上更是挂满各种明星的签名。“厨房88”作为刘嘉玲进军商界的又一举措，是刘在上海连开两家夜店后，与梁朝伟一起**的产业，据悉，两人共出资400万元新台币。该店另外的参股人分别为舒淇以及袁咏仪，众人共**1200万元新台币，但4名股东并不直接参与餐厅的运营管理。
近年来，刘嘉玲逐渐淡出影坛，开始跨入商界，其中以**房地产和夜店生意为主业，此前她在苏州以1600万元购买“嘉玲苑”，又在上海豪掷5000万元购入上海超级豪宅“华府天地”，以及在上海小有名气的夜店MUSE以及位于恒隆广场[*新消息 价格 户型 点评]的分店M2。
随着刘的曝光率下降，其在福布斯的排名也开始逐年递减。根据福布斯中国名人榜排行来看，2004年刘以4000万元年收入上榜，而*近的福布斯数据显示，2011年刘嘉玲的收入仅为1265万元。
“明星淡出影坛后，往往希望通过各种商业活动来保证自己的影响力。”品牌营销专家崔洪波认为，但不少明星对自己资产的管理往往缺乏一个可行的策略。
明星多不能把握运营风险崔洪波表示，餐饮业高额的**往往令这些明星动心，出现了很多明星扎堆进入该行业的现象。
2008年6月19日，孙楠、买红妹夫妻**2亿元、筹备了两年多时间的都泰国际连锁海鲜寿司自助餐厅在北京开业，吸引了很多大牌明星前来捧场；任泉的“蜀地传说”在上海有4家店，北京有2家店；当红偶像胡歌进军餐饮业的“Fount”餐厅于去年在上海开张，专注日本江户料理。
中投顾问酒店餐饮行业研究员康建华认为，**开餐馆一方面是实现资产保值增值的渠道，另一方面是餐厅有着较其他固定**风险小的优势。然而，有不少明星在这一**的过程中惨淡收场。
明星的餐馆经营不善的关键原因是他们缺少管理餐厅的经验，“明星效应在餐饮业这个厮杀激烈的行业内成效甚微。”崔洪波表示。
与姚明的姚餐厅不同，大多数明星都不直接参与餐厅的运营管理，运营管理的风险他们不能把握。如今餐饮行业*大的问题在于过高的商业成本令这些明星也难以消化。刘嘉玲的餐厅在2007年签约的租金价格为7元/平方米/月，如今该商铺的租金就已经上涨到15元/平方米/月左右，4年不到价格翻了一番，或许正是这一原因导致刘嘉玲选择北京继续经营。“就全国来说，上海餐饮业所要承担的硬成本是*高的，竞争也过于激烈。”崔洪波告诉记者。
